Il nostro agriturismo è un vero maso contadino dell’Alto Adige, gestito con tanta passione ed esperienza.

Produciamo principalmente per il mercato locale e diamo particolare importanza alla valorizzazione delle tradizioni e specificità della nostra regione. Facciamo tutto noi, dall’allevamento degli animali fino alla lavorazione dei prodotti; Bernhard Lanz è infatti non solo allevatore e agricoltore, ma anche macellaio. Qui sulla pagina della Macelleria Lanz potete leggere la nostra filosofia.

Partecipando alle visite guidate e degustazioni che organizziamo all’Hackerhof avrete l’opportunità di dare un’occhiata dietro le quinte e scoprire come si svolge il lavoro al nostro maso.
Se anche voi provenite dal settore dell’agricoltura e della produzione, ci farebbe molto piacere confrontarci con voi: uno scambio d’idee e competenze sarà sicuramente utile a tutti per trovare nuove idee e ispirazioni!
Saremo anche lieti di spiegarvi come avviene l’allevamento dei maiali di razza mangalica, ormai a rischio di estinzione: un aspetto di particolare interesse per chi lavora nell’industria alimentare in ragione dell’alta qualità di queste carni.

Naturalmente incoraggiamo i nostri ospiti a partecipare attivamente anche alla raccolta del fieno: un’esperienza davvero speciale, soprattutto per i bambini di città. Se siete interessati, potete prendere appuntamento per un tour guidato direttamente quando prenotate le vostre vacanze!

Su questa pagina trovate informazioni sulle prossime visite guidate e degustazioni in programma.